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Mo: Ruhetag
Di - Do: 16.00 - 24.00 Uhr
Fr - So: 11.30 - 24.00 Uhr
Küche durchgehend
bis 21.45 Uhr geöffnet
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Weißer Burgunder - leichter Sommerwein und idealer Menübegleiter
Elegante Weißburgunder, trocken ausgebaut, mit frischer Säure und feiner Frucht
sind ideale Menüweine, aber auch leichte Sommerweine.

Anbau
Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin. Diese Ansprüche sind hoch: bevorzugt werden warme, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Die Sorte bereitet im Anbau wenige Probleme und kann durch eine lange Reifezeit hohe Mostgewichte erreichen.

0,25l 0,125l
2015er Weißer Burgunder Q.b.A.
Weingut Bühler, Kallstadt, Pfalz
frisch, saftig und lebendig im Geschmack,
feinfruchtig am Gaumen, trocken
Vol. 12,0 % / RZ 7,9 g/L / Säure 6,7 g/L
€ 4,90 € 2,60
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2015er Weißburgunder Q.b.A.
Weingut Herbert Meßmer, Burrweiler, Pfalz
feinduftig, saftig ausgewogen, mit angenehm harmonischer, runder Säure, trocken
Vol. 12,5 % / RZ 4,4 g/L / Säure 6,9 g/L   
€ 4,90 € 2,60

Grauer Burgunder: Der Ruländer hat ein neues Format erreicht
"Ruländer" ist der Name, unter dem die Rebsorte klassifiziert ist, "Grauer Burgunder"
und "Grauburgunder" sind die für deutsche Weine dieser Sorte zulässigen Synonyme.

Anbau
Grauburgunder liefert recht gute Erträge und, wenn gewollt, hohe Mostgewichte.
Die Sorte gedeiht besonders gut auf Lößterrassen, aber auch auf Kalkboden und
steinigen Untergründen. Lehmige Böden sind weniger geeignet.

0,25l 0,125l
2015er Nußdorfer Bischofskreuz Kabinett
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim, Pfalz 
saftig und animierend frische, trocken
Vol. 12,5 % / RZ 6,5 g/L / Säure 6,0 g/L  
€ 5,20 € 2,80
2015er Grauburgunder Q.b.A.
Weingut Herbert Meßmer, Burrweiler, Pfalz
runder, sehr angenehmer Tischwein
mit erfrischender Säure, trocken
Vol. 12,5 % / RZ 6,8 g/L / Säure 6,8 g/L
€ 5,50 € 2,90


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