Der deutsche Sauvignon überrascht die internationale Weinwelt

Deutsche Sauvignon Blanc-Weine überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen.

Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten auch zu Pasta mit Sahnesaucen.

		0,25 l		0,125 l
2023er Sauvignon Blanc Weingut Bühler, Kallstadt, Pfalz lebendig und feinfruchtig im Geschmack, trocken Vol. 12,0 % / RZ 5,0 g/L / Säure 7,1 g/L		€ 7,90		€ 4,30

Der etwas andere Burgunder
Der Wein aus dieser maifrostempfindlichen Trauber erinnert an Weißburgunder, allerdings mit weniger Säure, meist unter 6 Promille.

Anbau
Frühreifende Sorte. Sie besitzt Blüten und ist somit selbstfruchtend. Die Ansprüche an die Lage sind mittel bis hoch.

		0,25 l		0,125 l
2023er Auxerrois Q.b.A. Weingut Ellermann-Spiegel, Kleinfischlingen, Pfalz  der Säurearme - intensive Fruchtaromen in der Nase, saftig mit dezenter Fruchtsüße im Geschmack, trocken Vol. 12,5 % / RZ 6,4 g/L / Säure 5,9 g/L		€ 7,90		€ 4,30

 

Weine enthalten Schwefeldioxid und Sulfite